タンドリーポークのレシピ、作り方（料理家めーら♪）

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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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クスパ レシピ

タンドリーポーク 料理家めーら♪先生

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タンドリーチキンならず、角切り豚肉で簡単にタンドリーポーク♪

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:４０分

豚肉の角切り

約５００ｇ

カレー粉

小さじ1/2

しょう油又はしょう油麹

大さじ１

パプリカパウダー

小さじ1/2

チリパウダー

小さじ1/4

にんにくすりおろし

一かけ分

しょうがするおろし

1/2かけ分

ピーマン又はパプリカ

１個

あればレモン

1/2個

オリーブオイル

大さじ２

夏野菜

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作り方

【1】

豚肉は常温に戻してビニール袋に入れスパイスをすべて入れてよくもみ込む。空気を抜いてからしっかりと口を閉じて３０分置いておく。

【2】

ピーマンは半分に切り、種を取って一口大に切る。

【3】

フライパンにオリーブオイルを引いてなべを温め、豚肉を入れて弱火にしてふたをして３分ほどゆっくり火を通す。

【4】

ふたを開け中火にして、ピーマンを入れたら一緒によく炒めながら完全に火を通す。

【5】

しっかりと焦げ目がついたら出来上がり。

★調理のコツ・ポイント★

豚肉を焦がさないようにしっかりと火を通す。

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レシピ制作者

料理家めーら♪：M's オンラインクッキングサロン（北海道 札幌市厚別区 厚別北３条３丁目）

■先生のプロフィール

武蔵野音大卒業後、高校教員を経験後結婚、出産。 ピアノ教室を自宅にて開講。 個人の教室で５年ほどイーストパ…(全て読む)

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