クスパ レシピ
ルーいらずの本格濃厚チーズシチュー 木谷 京子先生
マスカルポーネを贅沢に使った簡単で濃厚なチーズシチューです
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:３０分
たまねぎ
１個
じゃがいも
１個
ソーセージ
5本（１袋）
春キャベツ
２枚
水
300cc
牛乳
200cc
マスカルポーネ
１個
塩、こしょう
少々
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作り方
【1】
たまねぎを薄くスライスし、フライパンで炒めます
【2】
スライスしたじゃがいもを１に加え、輪切りにしたソーセージも加えて炒めます
【3】
２に水を入れて、食べやすくカットしたキャベツを入れて、15分煮込みます
【4】
牛乳とマスカルポーネを入れて沸騰直前で火を止め、塩コショウで味を整えます
★調理のコツ・ポイント★
チーズを入れたら沸騰超然で火をとめましょう
レシピ制作者
木谷 京子：mama's cafe（兵庫県 宝塚市 売布）
■先生のプロフィール
フードコーディネーターの資格を取得した後、パン教室、おもてなし料理教室を開講しています。月に一度親子クッキ…(全て読む)
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