ルーいらずの本格濃厚チーズシチューのレシピ、作り方（木谷　京子）

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クスパ レシピ

ルーいらずの本格濃厚チーズシチュー 木谷　京子先生

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16

マスカルポーネを贅沢に使った簡単で濃厚なチーズシチューです

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:３０分

たまねぎ

１個

じゃがいも

１個

ソーセージ

5本（１袋）

春キャベツ

２枚

水

300cc

牛乳

200cc

マスカルポーネ

１個

塩、こしょう

少々

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作り方

【1】

たまねぎを薄くスライスし、フライパンで炒めます

【2】

スライスしたじゃがいもを１に加え、輪切りにしたソーセージも加えて炒めます

【3】

２に水を入れて、食べやすくカットしたキャベツを入れて、15分煮込みます

【4】

牛乳とマスカルポーネを入れて沸騰直前で火を止め、塩コショウで味を整えます

「マスカルポーネを使った簡単レシピ」コンテストのエントリーレシピです

★調理のコツ・ポイント★

チーズを入れたら沸騰超然で火をとめましょう

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レシピ制作者

木谷　京子：mama's cafe（兵庫県 宝塚市 売布）

■先生のプロフィール

料理研究家/料理講師歴16年　PASCO、製薬会社、企業様と多数タイアップ、レシピ開発や考案などもしてます…(全て読む)

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