ホワイトシチューのレシピ
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ホワイトシチューのレシピ一覧
クリームが柔らかいので難しいと思われる成形ですがラップを使って成形します。その後冷凍庫で固めてからバッター液にくぐらせパン粉を付けて揚げます。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 牛乳、有塩バター、小麦粉、塩、胡椒、●卵、●小麦粉、●牛乳、揚げ油、乾燥パン粉
ホワイトソースのグラタンのご紹介です。ダマにならないホワイトソースの作り方で、グラタンの他、ホワイトシチュー、ドリア、ラザニアにも使えます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 牛乳、有塩バター、小麦粉、塩、胡椒、鶏モモ肉（小さく切っておく）、玉ねぎ（薄切り）、じゃがいも、粉チーズ
ホワイトソースから作るシチューのご紹介です。牛乳、バター、生クリームを使った素材の味わい豊かな一品です。ホワイトソースはシチューの他に、グラタン、ドリア、ラザニアにも使えます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ４０分～
- 材料
- ○牛乳、○有塩バター、○小麦粉、○塩、○胡椒、チキンブイヨン、じゃがいも、鶏モモ肉、玉ねぎ（薄切り）、人参（一口大に切っておく）、生クリーム、仕上げのバター
【Ｐａｓｃｏ 《Ｌ’Ｏｖｅｎ》を使用】 あさりを使った魚介の旨味がたっぷりのミルクスープ。 たんぱく質もビタミンもしっかり摂れて、栄養たっぷりの満足スープです。 Ｐａｓｃｏ×クスパコラ…
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- あさり、白ワイン（酒）、有塩バター、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム、薄力粉、ひよこ豆、水、コンソメ顆粒、ローリエ、牛乳、味噌、塩、コショウ
寒い時期にピッタリなクリームシチューを和風の素材で作りました。 しょうがが効いて体の芯から温まります。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- a)豚ヒレ肉、a)塩,こしょう、a)小麦粉、a)オリーブオイル、a)白ワイン、人参、しいたけ（大）、白菜、大根、里芋（大）、いんげん、オリーブオイル、水、鶏がらスープ…
【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 ペティーナイフを使うと、海老の背わた取りなどの細かい作業が簡単にできます。 市販のルーや化学調味料を使わずに仕上げます。 【ビクトリノックス×…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- むき海老、じゃがいも、玉ねぎ、人参、バター(有塩)、水、牛乳、薄力粉、塩・こしょう、ピンクペッパー(飾り用)、塩・酒(下準備用)
小麦粉の代わりに米粉をつかって、ホワイトシチューをつくります。軽い感じでおいしいですよ。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ベーコン（ブロック）、ウィンナー、バターｏｒオリーブ油、米粉、牛乳ｏｒ豆乳、ブロッーコリー、塩、こしょう、コンソメ
バターは使わず、簡単に作るヘルシーなシチューです！！かぼちゃやさつまいもを入れて、秋にピッタリのお味です☆
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏もも肉、かぼちゃ、さつまいも、しめじ、玉ねぎ、にんじん、牛乳、チキンブイヨン、薄力粉、オリーブオイル、ローリエ、塩・こしょう、ナツメグ
マスカルポーネを贅沢に使った簡単で濃厚なチーズシチューです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- たまねぎ、じゃがいも、ソーセージ、春キャベツ、水、牛乳、マスカルポーネ、塩、こしょう
簡単にルーが作れます。 ヘルシーなシチューが出来ます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １０分～
- 材料
- かぶ（くし切り）、ベーコン（ざく切り）、にんじん、玉ねぎ（荒みじんぎり）、ニンニク（みじん切り）、小麦粉、水、牛乳、コンソメ、バター、パルメザンチーズ、塩、こしょう、…
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