カリフォルニアプルーンのファーブルトンのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

カリフォルニアプルーンのファーブルトン まさちゃん先生

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フランスのブルターニュ地方のお菓子です
とても柔らかい生地で混ぜるだけなので簡単に作れます

＜材料＞  分量:7～8個分   調理時間:50分

卵

1個

砂糖

50ｇ

牛乳

200ｇ

生クリーム

100ｇ

薄力粉

50ｇ

塩

1つまみ

バター

20ｇ

カリフォルニアプルーン

24粒

フランス料理

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作り方

【1】

卵に砂糖を入れ混ぜる

【2】

1に牛乳と生クリームを入れて混ぜる

【3】

2に塩と薄力粉溶かしバターを入れて合わせ型に流す

【4】

カリフォルニアプルーンを3つづつ入れて180℃で30分ぐらい焼く

★調理のコツ・ポイント★

牛乳は少し温めておく
作ってしばらく置いておくと生地がなじむがすぐ焼くときはだまが残りやすいので濾す
りんごやばななと合わせてもおいしい

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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