あさりと岩のりのスープパスタのレシピ、作り方（KitchenBlanche）

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クスパ レシピ

あさりと岩のりのスープパスタ KitchenBlanche先生

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【「アルチェネロ」有機全粒粉スパゲッティ使用】
力強い全粒粉パスタにあさりとのりの和風だしが効いたスープスパゲティ。

【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１５

アルチェネロ有機全粒粉スパゲッティ

175g

にんにく

１片

有塩バター

20g

あさり

200g

アルチェネロ有機野菜ブイヨン

5g

白ワイン

15g

しょうゆ

20g

岩のり佃煮

30g

乾燥岩のり

適量

水

500g

アルチェネロ有機EXVオイルドルチェ

15g

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作り方

【1】

フライパンににんにくみじん切りとEXVオイルドルチェを入れて弱火で温める。

【2】

あさりと白ワインを加えひと煮立ちさせたら水、ブイヨン、しょうゆ、岩のり佃煮、バターを加える。

【3】

茹でたスパゲッティを和えて器にとり、乾燥岩のりをトッピングする。

★調理のコツ・ポイント★

スパゲッティは１％の塩を入れたお湯で茹でてください。
あさりは砂出ししてください。

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レシピ制作者

KitchenBlanche：KitchenBlanche（北海道 札幌市中央区 南六条西24丁目）

■先生のプロフィール

フードコーディネーター・テーブルコーディネーターとして 器や盛り付けにこだわる少人数制お料理教室を主宰 …(全て読む)

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