【お家で作れる】「ツナ缶の梅しそパスタ」の作り方（豊川　陽子）

クスパレシピ

ツナ缶の梅しそパスタ豊川　陽子先生

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ツナ缶を使い、梅、しそ、みょうがを加えた　さっぱりした和風パスタです

＜材料＞分量:4人分調理時間:10分

スパゲティー

300g

ツナ缶

1缶

たたき梅

大さじ1・1/2

しそ

10枚

みょうが

1個

しょうゆ

小さじ1

塩

大さじ2

10件
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作り方

【1】

お湯をわかす
パスタ100gに対して、水1ℓ+塩10g　をつかいます。ゆであがったパスタにほんのり塩味がつきます。
パスタは、エコ茹でします

【2】

しそは、千切りにして1/3をトッピング用に分けておきます。みょうがはタテ半分に切って千切りにします

【3】

大ボウルに、ツナ缶（缶汁ごと）・たたき梅・しそ・みょうが・しょうゆを入れ混ぜておきます

【4】

３に、茹で上がったパスタと茹で湯（大さじ３～６位）を加えあえたら、お皿に盛り付け、しそをトッピングします

★調理のコツ・ポイント★

【パスタのエコ茹で】
沸騰した湯に麺をくわえ、１分間よく混ぜます。
火を止め、鍋にフタをして袋の表示時間そのまま放置します。
余熱で、麺がゆであがります。
パスタ以外にも、蕎麦・うどん・そうめんなどほとんどの麺でこの【エコ茹で】が活用できます。

パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp
静岡市葵区本通7丁目11-3

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