コーヒーゼリー+ミルクゼリー=カフェオレゼリー♡のレシピ、作り方（おかちまい）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

コーヒーゼリー+ミルクゼリー=カフェオレゼリー♡ おかちまい先生

印刷する

7

コーヒーゼリー♡
ミルクゼリー♡
合わせていただけばカフェオレゼリー♡♡♡

食後のデザートに♪

たっぷりサイズでどうぞ☺︎

＜材料＞  分量:たっぷり4人分   調理時間:1時間(固まるまでの時間+α)

<コーヒーゼリー>

(4人分)

アイスコーヒー

300cc

グラニュー糖

30g

☆冷水

32g

☆粉ゼラチン

8g

<ミルクゼリー>

(4人分)

牛乳

180cc

生クリーム

20cc

グラニュー糖

26g

★冷水

12cc

★粉ゼラチン

3g

冷たいデザート冷たい

• 19件
• Tweet

作り方

【1】

[下準備]
粉ゼラチンと冷水を合わせ、約15分置いておく(☆★)

【2】

<コーヒーゼリー>
1.鍋にアイスコーヒーとグラニュー糖を入れ、混ぜながら温め、グラニュー糖を溶かす

2.冷水で戻したゼラチンを入れ溶かし、グラスに注ぎ、冷蔵庫で固める

【3】

<ミルクゼリー>
1.鍋に牛乳と生クリームとグラニュー糖を入れ、混ぜながら沸騰直前まで温める


2. 冷水で戻したゼラチンを入れ溶かし、鍋ごと冷水にあて冷まし、
コーヒーゼリーが固まったグラスに注ぎ冷蔵庫で固める

★調理のコツ・ポイント★

まずはコーヒーゼリーをつくり、冷蔵庫に入れて固めてください。

ミルクゼリーがあたたかいと、きれいな層にならないので、ある程度冷ましてから、
コーヒーゼリーが固まった器に流し、冷やし固めます☺︎

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 11:24

  
  2021/4/15 up

  ウールロールパン　（cafe nuts)

  パン・お菓子教室　bonappetit

  2,000円（税込）

• 08:07

  
  2022/9/9 up

  オレンジゼリーケーキ

  パン・お菓子教室　bonappetit

  1,350円（税込）

• 18:45

  
  2024/9/6 up

  捏ねずに混ぜるだけ米粉パンのカフェごはん３品

  フライパン料理 ひろこぱん

  3,000円（税込）

レシピ制作者

おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）

■先生のプロフィール

フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)

cooking LABO :) tsukuruの最新レシピ

白菜の白だし漬け

ひらひらズッキーニとツナのやみつきナムル☺︎

気軽に♪スコップレアチーズケーキ🧀

キウイのヨーグルトバーク🥝

>>cooking LABO :) tsukuruのレシピ一覧（84件）

ゼリーの人気レシピ

1位

洋梨ねずみのパンナコッタ

2位

リクエストにお応えして♪カフェオレゼリ…

3位

「ぷるんっ！もちっ！喫茶店のコーヒーゼ…

4位

ぶるるん豆乳パンナコッタ♡

>>ゼリーのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る