貧血ケアに　蓮の実となつめのはちみつ煮のレシピ、作り方（須崎桂子けいてぃー）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

貧血ケアに　蓮の実となつめのはちみつ煮 須崎桂子けいてぃー先生

印刷する

5

気血を生みだす薬膳スイーツ♪
ココロをリラックスさせる蓮の実と、気（生体エネルギー）を補給したり、血を生み出して貧血を予防・ケアする棗（なつめ）を、蜂蜜で煮つめたやさしい甘さの薬膳スイーツです。ヨーグルトやお汁粉のトッピングにもどうぞ。

＜材料＞  分量:10人分   調理時間:４０分（蓮の実の浸水時間を除く）

蓮の実

１００ｇ

水

５００ｍｌ

棗（なつめ）

１００ｇ

蜂蜜

７０ｇ

• 1件
• Tweet

作り方

【1】

蓮の実を洗って一晩浸水する。棗を洗う。

【2】

棗を洗って１とともに浸水した水ごと鍋に入れて、１５分中火で煮る。

【3】

蜂蜜を加えて焦がさないように注意しながら、もう１５分～２０分火加減に注意しながら煮含める。

【4】

煮汁がほぼなくなったら器に盛る。

★調理のコツ・ポイント★

♡水分量や加熱時間は蓮の実の固さや調理器具に合わせて、調節してください。
♡棗には種が入っているので、お子さんやお年寄りに供する場合は除いてください。
『ナチュラル薬膳生活入門編』補気類　棗　p.113 収渋類　蓮の実　p.202 参照

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 09:01

  
  2022/4/20 up

  甘酒のふわふわ食パン

  パンとお菓子の教室　Plumeri（プルメリ）

  5,500円（税込）

• 11:17

  
  2023/2/5 up

  やみつききのこ❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 14:27

  
  2021/6/6 up

  【お値下げしました】しっとり美味☆お菓子作り初心者の【はちみつレモンケーキ】

  ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」

  1,000円（税込）

レシピ制作者

須崎桂子けいてぃー：ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室（神奈川県 横浜市 神奈川区 栄町）

■先生のプロフィール

はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、…(全て読む)

ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室の最新レシピ

おせち薬膳　スプラウトの干柿なます

カラダを潤す薬膳　百合根の土鍋ご飯

冷え症の緩和に　鶏もも肉の薬膳チリしめじソース

消化を助ける薬膳　クリスマスツリーサラダー

>>ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室のレシピ一覧（100件）

薬膳の人気レシピ

1位

元気になる　南瓜のローズマリーフォカッ…

2位

元気になる　ぶりのしょうがみりん照り焼き

3位

冷え症の緩和に　秋刀魚と蓮根のアラビア…

4位

お通じスッキリに　無花果のチキンサラダ

>>薬膳のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る