かわなべ家の串カツのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

かわなべ家の串カツ 食育料理家　かわなべあやこ先生

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串カツを作ってお腹いっぱい大満足！

＜材料＞  分量:串１０本分   調理時間:３０分

豚肩肉（など好みの部位）

３００ｇ

ピーマン

５個

玉ねぎ

１個

うずら卵（茹でて皮をむいたもの）

１０個

溶き卵

１個

パン粉

適量

小麦粉

適量

揚げ油

適量

竹串

１０本

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作り方

【1】

玉ねぎ、ピーマンは４㎝くらいの大きさに切る。

【2】

串を水にくぐらせ玉ねぎ、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、豚肉、ピーマンうずらとの順に刺していく。（一番上はうずら卵）

【3】

小麦粉、溶き卵、パン粉と順につけ１７０度の油でカラッと揚げる。

【4】

ソースはお好みでケチャップと醤油を同量で混ぜたものや、味噌を出しで溶いたものを添える。

★調理のコツ・ポイント★

串を打つ時は間隔を空けないで詰める。

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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