クスパ レシピ
本格派！グリーンカレー⭐︎だけど辛くない！ 食育料理家 かわなべあやこ先生
ハーブを使って本格的なグリーンカレーを作りましょう。グリーンカレーって美味しいけど辛すぎる！とずっと思っていました。辛さがないのにグリーンカレーの味がします！辛さは後からスパイスで補いましょう。そうするとみんな食べられますヨ。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:３０分
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作り方
【1】
ししとうから水までをミキサーに入れペースト状にする。
【2】
海老の背わたを取り水で洗い水気を拭き取り、分量外のナンプラーを少量加えなじませる。
【3】
フライパンにオリーブ油を入れ加熱したら１をフライパンに入れ加熱し約２分炒め水分が減ればココナッツミルクを加え２分加熱する。
【4】
３に海老、茄子、オクラを加えて野菜に火が通ればナンプラー塩で味を調えたら出来上がりです。
★調理のコツ・ポイント★
バジルやパクチーが手軽に手に入る夏に作ってみましょう。パクチーが苦手な男性にも大好評でした＾＾
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
ご飯もの > カレーライス・ハヤシライス > カレーライス
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