しいたけの旨味たっぷりピンチョスのレシピ、作り方(杉山 純子)

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しいたけの旨味たっぷりピンチョス

*スパインバルの定番です。簡単でかつ姿焼きなのできのこの旨みがぎゅっと詰まっています。

レシピ制作者

杉山 純子

杉山 純子
料理教室主宰   福岡県出身

■先生のプロフィール

自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品~8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。馴染みの食材を使い、ご自宅でもすぐに作れるよう工夫しています。又、手軽なテーブルコーディネートも好評。
大手企業のレシピ開発や料理教室、コンビニのコンサルティングやグルメサイトippinの執筆も手掛ける。
Convivialite(一期一会)を大切に食卓に元気溢れる料理を心がけています。


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