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しいたけのレシピ

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しいたけのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

レンコンを味噌あじでおいしく煮込みました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
レンコン、椎茸、サラダ油、A水、Aすりおろし生姜、A酒、Aみりん、B味噌、Bテンメンジャン、B水

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

マヨネーズにしらす干しを混ぜ合わせ椎茸にのせ焼きました^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
椎茸少し大きめ、マヨネーズ、しらす干し、醬油、青のり

美味しそう:1件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

常備しやすいツナ缶とキノコをたっぷり使用した、糖質オフのメニューです♪ レンジで作って、そのまま保存!洗い物も少ないのが嬉しい一品です。

分量
2人〜3人分
調理時間
10分
材料
ツナ缶(70g)、しめじ、生椎茸、青梗菜、酒、ポン酢

美味しそう:12件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

甘くて美味しい昔ながらの椎茸の甘煮です 鶏飯やちらし寿司おせち料理にどうぞ 甘くて美味しくてごめんなさい

分量
一袋(30g)
調理時間
40分
材料
干し椎茸、砂糖、醤油

美味しそう:4件  教室名:お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室(こども&個人レッスン)

お気に入りレシピ

余ったバゲットと小さめの生椎茸を使った簡単イタリアンサラダです。ご飯に合わせるならヴィネグレットソースの和風にしてはいかがでしょうか。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
生しいたけ(小さめのもの)、プチトマト(赤、黄を合わせて)、トマト(小さめのもの)、バジルの葉、バゲット(3㎜ほどの厚みで)、パルメザンチーズ(パウダー)、サラダ用葉…

美味しそう:9件  教室名:サロンピルゥファス

お気に入りレシピ

きのこがたっぷり食べれ、発酵食品のお味噌も入れるので 免疫アップになる、素麺、お豆腐、ご飯のお供

分量
6人分
調理時間
30分
材料
しめじ、えのき、舞茸、椎茸、昆布、塩、酒、砂糖、ごま油、味噌

教室名:和膳施 薬膳料理教室 ソレイユクラス

お気に入りレシピ

バルなどでみかけるマッシュルームのアヒージョを身近な食材で作ります。ワインにもよく合う一品です♪

分量
7~8個
調理時間
20分
材料
椎茸、れんこん、ごぼう、にんにく、オリーブ油、酒、コンソメ、ハーブ塩、砂糖、きのこ類(具)、玉ねぎ(具)、生ハム、にんにく、パン粉、オリーブ油、塩、こしょう

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

季節の食材ときのこを合わせたアヒージョです。常備菜としても、おつまみにもなる一品です。

分量
3~4人分
調理時間
25分
材料
きのこ類、れんこん、いんげん、魚介類、にんにく、赤唐辛子、(A)白ワイン(または料理酒)、(A)砂糖、(A)オリーブ油、(A)ハーブソルト

美味しそう:1件  教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

干し椎茸は美味しいダシのもと。 上手に戻していろいろな料理に使ってください。 戻し方動画案内⇒https://youtu.be/3nxgocrWYwA

分量
戻しやすい分量
調理時間
ひと晩
材料
干し椎茸、水

美味しそう:1件  教室名:ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる!「ベジ楽」

お気に入りレシピ

とってもヘルシーなキノコマリネです。焼いたささみも加えてボリュームアップしました。 キノコは3種類以上組み合わせるとよりおいしくなります。今回は5種類(椎茸・えのきだけ・エリンギ・シメジ・…

分量
4~6人分
調理時間
20分
材料
鶏ささみ、☆塩・こしょう・サラダ油、お好みのキノコ、玉ねぎ薄切り、ニンニクみじん切り、赤唐辛子(種を取り小口切り)、パプリカ千切り(赤・黄色)、オリーブオイル、白ワイ…

美味しそう:2件  教室名:N's kitchen

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