クスパ レシピ
レアシュガースイート使用★グラノーラ 福島 かつら先生
半端にあまりがちなナッツやドライフルーツをまとめて消費。すっきりとした甘さのレアシュガースイートを使ったアイデアレシピです。
＜材料＞ 分量:作りやすい量 調理時間:30分（冷ます時間除く）
作り方
【1】
ボウルにオートミール、薄力粉を入れてざっと混ぜてからオイルを入れて全体を混ぜる
【2】
オーブンシートを敷いた天板に平らに入れて、150度に予熱をしたオーブンで15分焼く。
【3】
ナッツは大きければ手で割る。
ドライフルーツは600Wで1分電子レンジで蒸す。又は熱湯で湯通しして水分を切っておく。
【4】
2をボウルに戻し、レアシュガースイートを加わえて全体を混ぜる。更にナッツを入れて混ぜ合わせる。
【5】
再度、4を天板に平らに入れて、150度に予熱をしたオーブンで15分焼く。
【6】
ドライフルーツを混ぜ合わせて粗熱が取れるまで天板のまま冷ます。
★調理のコツ・ポイント★
オイルは太白ごま油、菜種油、サラダ油など好みのものを使用してください。
ナッツはアーモンド、クルミなど好みのものを使用してください。
ドライフルーツはレーズン、クランベリー、オレンジピールなど好みのものを使用してください。
レシピ制作者
福島 かつら：Le pain de ma maison Laurire（大阪府 大阪市鶴見区）
■先生のプロフィール
大学にて「発酵」を学ぶ。卒業後メーカー勤務。 大手料理教室、ブレッドライセンス取得。 出産後、子供を見なが…(全て読む)
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