苺のRAWセミフレッド☆のレシピ、作り方（aco）

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クスパ レシピ

苺のRAWセミフレッド☆ aco先生

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「セミフレッド」はイタリア語で、アイスクリームの“冷たさ”と、ケーキのような“食感”、両方をいいとこどりした贅沢なスイーツです。ローセミフレッドは植物性で非加熱の、ダイエットに最適なギルトフリースイーツです。

＜材料＞  分量:６人分   調理時間:30分

生カシューナッツ

100ｇ

苺フィリング用

120ｇ

ココナッツオイル

60ｇ

アガベシロップ

60ｇ

トッピング用苺

60ｇ

トッピング用生クルミ

30ｇ

冷たいデザート

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作り方

【1】

下準備：生カシューナッツ、生クルミは４時間水に浸しておいてから良く洗い水を切っておきます。

【2】

生クルミとトッピング用イチゴは細かく刻んでおきます

【3】

トッピング用以外の材料をブレンダーでなめらかになるまでかくはんし、ボウルでトッピング材料と混ぜます

【4】

クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型（140×65×45）に流し込みます

【5】

冷凍庫で冷やし固めます

★調理のコツ・ポイント★

混ぜるフルーツやナッツはお好みでOK！　アガベシロップの量を少し減らして、メープルシロップや生はちみつなどお好みの甘味料にアレンジしても☆　冷凍庫で冷やし固めたら冷蔵庫や常温で解凍し切り分けても、パーシャルなどで程よく固めても☆

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レシピ制作者

aco：さくらバニラ ローフード／ロースイーツ教室　東京・世田谷（東京都 世田谷区 弦巻）

■先生のプロフィール

ローフード研究家ａｃｏ ❀美大卒、化粧品メーカーで企画デザイン職を１５年務める ❀体調不良をきっかけに１４…(全て読む)

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