クスパ レシピ
グルテンフリー！米粉と豆乳のもっちり蒸しパン♪ ぽんた先生
【レアシュガースイート 使用】
レアシュガースイートをお砂糖の代わりに使用することで、米粉のもっちり感が倍増♪液状のレアシュガースイートは米粉と混ざりやすく、あっという間に作れちゃいます！
米粉は腹持ちがいいので、朝ごはんにもぴったりです！
レアシュガースイートを使ったアイディアレシピです。
＜材料＞ 分量:6号(底約4cm)6個分 調理時間:15分
作り方
【1】
【事前準備】
蒸し器かフライパンに半分くらいお湯を沸かす。
ココット皿やプリンカップなどにベーキングカップを敷いておく。
はかりの上にボールを置いて、数値を0にセット！
【2】
A)を測って入れていく。
【3】
ぐるぐるホイッパーで混ぜる。
【4】
B)を入れてぐるぐるよく混ぜる。※１
【5】
ベーキングカップの8分目くらいまで生地を流し込み、中火で10分～15分くらい蒸したら完成！※２
★調理のコツ・ポイント★
※１
この時にぶくぶくと気泡が出てくるので、まぜ合わせたらすぐに型に流して蒸してください。
※２
フライパンで蒸す場合は、鍋と蓋の間にふきんを挟んでください。（蒸気の水滴が生地に落ちるのを防ぐため）
シンプルな蒸しパンです。
チーズやチョコなど色々混ぜてアレンジを楽しんでくださいね。
レシピ制作者
ぽんた：マシュマロフォンダント教室 sunnysunnygarden（兵庫県 西宮市）
■先生のプロフィール
2018年6月 JMFA日本マシュマロフォンダント協会認定 マシュマロフォンダトデザイナー資格取得 201…(全て読む)
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種類
パン > 菓子パン ・おかずパン・蒸しパン > 蒸しパン
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