レアシュガースゥィート濃厚ぷりんのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

レアシュガースゥィート濃厚ぷりん まさちゃん先生

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1

生クリームのコクがあるぷりんです
低ＧⅠでカロリー控えめ後味すっきりです

＜材料＞  分量:ココット型6個分   調理時間:40分

牛乳

200ｇ

生クリーム

50ｇ

全卵

120ｇ

卵黄

15ｇ

レアシュガースイート

60ｇ

バニラ

少々

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作り方

【1】

全卵、卵黄、レアシュガースウィート
をホイッパーで混ぜる

【2】

牛乳と生クリームを温め1にゆっくり入れて泡立てないように合わせる

【3】

網で漉しバニラを入れて型に流す

【4】

蒸し器に入れ弱火で10分ぐらい蒸す

★調理のコツ・ポイント★

泡立てないように混ぜる
ラップを貼り付けることで表面の泡がきれいに手早く取れる

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   プレッチェルクロワッサンと黒糖マカロン

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