菊芋のごまだれ和えのレシピ、作り方（Mikko）

【1】

ボウルにAを混ぜ合わせる。

【2】

菊芋は千切りし、スプラウトは根を落として水気を切っておく。

【3】

食べる直前に菊芋とスプラウト3/4を１に入れ和える。

【4】

器に盛り付け、上に残りのスプラウトを乗せる。
柚子皮を削ってトッピングする。