じゃがいものポタージュのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

じゃがいものポタージュ 食育料理家　かわなべあやこ先生

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3

出汁を使って作ります

＜材料＞  分量:四人分   調理時間:３０分

ジャガイモ

２５０g

玉葱

1/2個

バター

大さじ３

出汁

２カップ

牛乳

2カップ

塩胡椒

少々

油

小さじ2

薄力粉

大さじ１

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作り方

【1】

じゃがいも、玉ねぎは細切りにする

【2】

鍋に油を入れて玉ねぎをしんなりする迄炒めじゃがいもも加え炒める

【3】

野菜に火が通れば薄力粉を加え炒め出し汁を加え１０分煮る

【4】

３をミキサーにかけ鍋に戻し牛乳を加え塩コショウで味を整える

★調理のコツ・ポイント★

じゃがいもと玉ねぎは色がつかないように炒める

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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