おろし酢のせハンバーグのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

おろし酢のせハンバーグ Yukari Ishida先生

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大根おろしにしょうゆと酢を合わせ、さっぱりと食べられるハンバーグです^^

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:40分

合いびき肉

250ｇ

玉ねぎみじん切り

1/4個

パン粉

大さじ２

卵

１個

塩・コショウ

少々

大根おろし

200g

Aしょうゆ・酢

各大さじ２

かいわれ大根トッピング用

適量

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作り方

【1】

ボウルに合いびき肉、600ワットの電子レンジで2分加熱した玉ねぎみじん切り、パン粉、卵を割り入れたらこねる。

【2】

１をハンバーグの形に調えたら、フライパンにサラダ油を熱し、焼いていく。

【3】

大根おろしの汁を半分くらい捨て、Aを加え混ぜ合わせておく。

【4】

皿に盛り付けハンバーグの上に３をのせ、かいわれ大根をトッピングしてつけあわせなど添えて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

辛いのが苦手な方は、大根おろしの汁を全部捨ててからAを加えるといいでしょう。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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