オムライスのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

オムライス 食育料理家　かわなべあやこ先生

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オムライス作りにチャレンジしてみてね

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:４５分6

炊いたお米

一合

鳥もも肉

７０g

玉ねぎ

1／２個

たまごLサイズ

＠２個（合計４個）

バター

１０g

オリーブ油

大さじ１

ケチャップ

大さじ５

トッピング用ケチャップ

適量

お米が主役

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作り方

【1】

大きなフライパンにオリーブオイルとバターを加えて加熱し、バターが溶けたらみじん切りした玉ねぎと１㎝角に切ったとり肉を加えて肉に火を通す

【2】

１にご飯を加えて混ぜ込み馴染んだらケチャップを加えて酸味が飛べば火を止め脇に置いておく

【3】

卵を小さなボウルに割り入れといておく

【4】

小さなサイズのフライパンに分量外のオリーブ油を加えて火をつけ卵を一気に加えて混ぜ半熟迄火が通れば手前にご飯を加えて卵で包む

【5】

フライ返しを使ってお皿に取り出したらケチャップで好みで絵を書いたら完成です

★調理のコツ・ポイント★

卵に包むご飯が多いとまきにくいのでおわんを用意してあげてもいいです

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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