クスパ レシピ
オートミールといちごのデザート 小川 葉菜先生
乳製品、卵を使っていない、オートミールとフルーツだけで作れる柔らかいババロアみたいなデザートです。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
作り方
【1】
オートミール、レーズン、水を鍋に入れ、弱火で焦げないように混ぜる。一つにまとまったら火からおろして粗熱をとる。
【2】
いちごのへたをとり、バナナは皮をむいて、1cmくらいの輪切りにする。
【3】
ブレンダーに2のフルーツと、粗熱をとった1を入れてなめらかになるまで撹拌する。
※味見をして甘さが足りない時は、お好みの甘味料(分量外)を加えて下さい。ブレンダーが空回りしてしまう時は、液体の甘味料や、少量の水(分量外)で調節して下さい。
【4】
容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし、いちごを飾る。
★調理のコツ・ポイント★
ハイパワーブレンダーを使うと滑らかに仕上がります。
甘味料は、はちみつやメープルシロップがおすすめです。
レシピ制作者
小川 葉菜：クッキングスクール healthy tours（愛知県 名古屋市西区 香呑町6丁目）
■先生のプロフィール
ＯＬ業の傍ら、ローフードマイスター検定と全国料理学校協会料理技術検定中級を取得。現在は、ローフードではなく…(全て読む)
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