食べる人の笑顔も大事、つくる人の笑顔はもっと大事☺︎
パンにつけるジャム、マンネリ化していませんか?
メイプルシロップにお好きなナッツを漬け込んで。
パンに♡
ワッフルに♡
ホットケーキに♡
ヨーグルトに♡
チーズに♡
万能シロップの完成です✨
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1月の旬食材♡
牡蠣とブロッコリーを使って、
心も身体もポカポカになるグラタンをつくります☺︎
簡単ホワイトソースとアクセントのにんにくが、
後引く美味しさです♡
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利尿効果でむくみ防止‼︎
整腸作用でスッキリ‼︎
お正月の美味しいものの食べ過ぎで重たい身体をきゅうりで解消‼︎
柑橘系と合わせて、
さっぱりデトックスウォーター♡
楽しんでください☺︎
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時間がある日につくって冷凍保存。
食べたい時に解凍して食べる簡単焼きおにぎり♡
解凍後の焼き方を変えれば、
カリッと食感楽しめます♪
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ビタミンCも豊富で、
免疫力を高める効果や抗菌作用などがあるオレンジ。風邪を引きやすいこの時期にもってこい‼︎
糖質を吸収したり、脂肪燃焼を促進たり、食欲を抑えたりするグレープフルーツも、
脂肪を溜め込みやすいこの時期に最適なんですよ☺︎
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フランスの家庭料理の定番、
にんじんのラペ。
カフェでもよく見かけしますよね♪
混ぜるだけ簡単で、
見た目の色も鮮やか!!
サラダにも箸休めにもなる1品をつくりましょう✨
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身体が疲れやすい季節の変わり目などに最適な、
りんごとミントのデトックスウォーターです♡
りんごの甘さとミントの爽やかさが癖になる組み合わせ☺︎
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2014年9月のちぎりパンLABOレッスンでご提案した生地とは配合を変えて、
ご自宅でも楽しめる、シンプルだけどしっとりふわふわ♩見た目にも癒される♡🐤と🐔のちぎりパンをご提案します☺︎
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人気のちぎりパン♪
女子会やおうちパーティーにももってこいメニュー。
ご受講の皆様にお伝えしている成型の仕方で。
生地や中の具をアレンジして。
おいしいパンに仕上げましょう。
ちぎりパンレパートリー、
どんどん増やして下さいね!
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フードクリエイター/栄養士
学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。
2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。
企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。
2021/9/17