抗酸化に　緑色クリスマスカラーの薬膳マフィンのレシピ、作り方（須崎　桂子）

【1】

マフィン型に分量外のオリーブオイルを塗り、分量外の薄力粉をはたいておく。オーブンを１８０℃に予熱する。

【2】

◎をミキサーにかけて滑らかにする。

【3】

△を合わせてふるい、ジンジャーパウダー、自然塩、アーモンドプードルを入れてよく混ぜる。

【4】

２と３をさっくり混ぜ合わせて、マフィン型に詰める。

【5】

オーブンで焼成して粗熱がとれたら、型から出してラックで冷ます

【6】

緑色のマフィンと橙色のマフィンを2種類焼いたら、クリスマスツリーのように並べて供する。