日本人であれば、まずは和食をマスターしたいもの。
家庭料理の基本であるダシの取り方や包丁の扱い方はもちろん、おせち料理や寿司、懐石料理などのおもてなし料理まで、幅広く学ぶことができます。
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新年最初のレッスンは、まずはお屠蘇で生徒さまをお迎えします。 そしてレッスンの目玉は「奉書焼き」✨…