クスパ レシピ
美肌にゅうめん 國塩亜矢子先生
にゅうめんに、ヒアルロン酸たっぷりのオクラとビタミンＣたっぷりのカボスなどを具材としてｏｎ！しっかり取った昆布だしベースの汁でいただきます。
削り節で香りも添えて。
＜材料＞ 分量:1人分 調理時間:5分
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作り方
【1】
オクラはさっと塩ゆでして輪切りにしておく。
この茹で汁でうすあげの油抜きをすればＯＫ。
油揚げは食べやすいように細く切っておく。
【2】
鍋に湯を沸かしそうめんを茹でる（約2分）
【3】
作っておいた出汁を温め、好みでしょうゆを加えておく。
【4】
2が茹で上がったら器に入れ、３をかけてから1の具材をのせる。
最後に削り節をまぶし、かぼすを添えて出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
オクラは必ず塩茹でを。キレイな緑色になります。
油揚げの代わりにかまぼこなどほかの具材を使ってもＯＫ！
あまりものをうまく活用しよう。
油揚げの油抜きはオクラの茹で汁をうまく活用して手間を省いて♪
レシピ制作者
國塩亜矢子：「旬食美人学」Cooking Lesson（東京都 大田区）
■先生のプロフィール
◆「旬食美人学」主宰 『正しく食べて体の中から美しく＆健康に』をモットーに レストランとのイベント企画、セ…(全て読む)
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