チキンのグリル　～タプナードソース～のレシピ、作り方（吉井　美樹）

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クスパ レシピ

チキンのグリル　～タプナードソース～ 吉井　美樹先生

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【ビクトリノックス　シェフナイフ19ｃｍ使用】
鶏肉を1枚で焼いた後、カットするところで、シェフナイフの便利さをアピールしようと思います☆

ビクトリノックス×クスパコラボ企画で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:30分

鶏もも肉

1枚

オリーブ（黒）

10粒くらい

アンチョビ

1枚

オリーブオイル

大1～

塩・こしょう

適宜

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作り方

【1】

鶏肉の下処理をする　（柔らかくするため包丁の先で両面穴をあけておく）

【2】

塩・こしょうをふったら皮面から焼く。　両面焼いたら食べやすい大きさにカットする。

【3】

オリーブ・アンチョビを刻み、オリーブオイルであえる。

【4】

チキンの上に塗って完成。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

鶏肉の下ごしらえと、焼き方。

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レシピ制作者

吉井　美樹：メルティーショコラ（東京都 中野区 東中野）

■先生のプロフィール

料理教室で５年間、講師として勤務。 家庭料理・パン・ケーキコースの授業を担当。 東銀座にてパン教室「メル…(全て読む)

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