クスパ レシピ
れんこんと豆のミネストローネ風 jun-kino先生
お野菜たっぷりとれて、簡単にできるこの時期にピッタリのスープです。
色々なお野菜で、試してくださいね(*^_^*)
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:40分
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作り方
【1】
野菜とベーコンは、大きさをそろえてカットする。
【2】
オリーブオイルで、ゆで白いんげん豆とグリンピース以外の材料を炒める。
【3】
チキンブイヨンを具材がひたひたになる程度入れて、弱火で煮込む。
【4】
野菜が柔らかくなったら、トマト缶とゆで白いんげん豆とグリンピースを加えて、煮込んでいく。
【5】
全体が馴染んだら、粉チーズを塩・こしょうで味を調える。
★調理のコツ・ポイント★
お野菜のサイズをそろえてカットするのがポイントです。食べるときに、スプーンの中で色々なお味を楽しめます。面倒でも、カットのサイズはそろえてくださいね。
お野菜は、季節の物を色々とそろえていただいたらと。豆類を色々入れていただくのもお薦めです。
レシピ制作者
jun-kino：手ごねパン教室『Smile Bread』（兵庫県 尼崎市 武庫之荘西）
■先生のプロフィール
結婚後、パンを習い始め、ライセンスを取得。 パン作りの楽しさを伝えたいと、大手料理教室で約4年間、パン講師…(全て読む)
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種類
シチュー・スープ・汁物 > 洋風スープ > ミネストローネ
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