ミートパスタグラタンのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ミートパスタグラタン Yukari Ishida先生

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12

ショートパスタを使ったグラタンパスタです＾＾

＜材料＞  分量:作りやすい材料   調理時間:４０分

豚ひき肉

２００ｇ

タマネギ

1/2個

椎茸

３個

ニンニク

１片

カットトマト缶

４００ｇ

ショートパスタフジッリ

１００ｇ

トマトケチャップ

大さじ１

中濃ソース

大さじ１

ピザ用チーズ

５０ｇ

オリーブオイル

大さじ１

パセリドライ

適量

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作り方

【1】

ショートパスタは表示時間に茹でてザルに上げておく。

【2】

タマネギ、椎茸、ニンニクはみじん切にする。

【3】

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク炒めたら豚ひき肉を炒め、タマネギ、椎茸炒めカットトマト缶を加え一煮立させる。

【4】

３にトマトケチャップ、中濃ソースを加え混ぜ合わせフタをして強火で２分煮込む。

【5】

４の火を止め１を加え混ぜ合わせ、グラタン皿に入れる。ピザ用チーズをのせてオーブンで１５分焼く。パセリをふりかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

パスタの種類お好みでもＯＫですが、フジッリの方がソースに絡みやすいです。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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