万能ねぎ塩ダレ♪のレシピ、作り方（おかちまい）

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クスパ レシピ

万能ねぎ塩ダレ♪ おかちまい先生

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白ねぎをたっぷり使った万能ダレ。
手間もかからず本格的なお味をご家庭でも楽しんでいただけます!

BBQやお料理のお供に是非♪

＜材料＞  分量:10人分   調理時間:10分

☆にんにく(みじん切り)

2片

☆ごま油

大4

a白ネギ(白い部分をみじん切り)

2本(約160g)

a鶏ガラスープの素

大1

a塩

小1/2～

a黒こしょう

適量

a白ごま

大3

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作り方

【1】

冷たいフライパンに☆を入れ、
弱火でじっくり、良い香りがしてくるまで加熱する

【2】

煮沸消毒した瓶にaを入れる

【3】

1を2に入れ混ぜ、
一晩冷蔵庫で寝かせる

★調理のコツ・ポイント★

☆1は焦げやすいので、弱火でじっくりと。

☆味を馴染ませた方がおいしいので、
冷蔵庫で一晩寝かせる。

☆お好みでレモン汁大さじ1～入れると、
レモンねぎ塩ダレができます♪

☆焼肉のお供に、チャーハンなどのお料理に!
万能ダレです。

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レシピ制作者

おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）

■先生のプロフィール

フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)

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