mi2yoさん♡
ご参加ありがとうございました‼︎
今日のご参加で、今日帰ってからつくってくださったなんて感激です✨
ご家族様の好みや自分の好きに合わせて材料を変える。
コレが手づくりの良さだなぁ。と嬉しくなります♡
美味しい組み合わせを発見したら、
情報またシェアしてくださいね‼︎
ありがとうございました☺︎
- おかちまい先生
- 2016/9/9 22:00:31
クスパ レシピ
自家製♡ 食べるラー油☺︎ おかちまい先生
tsukuruでもたくさんご提案させていただいている自家製調味料!
今回は、ごはんにも、麺にも、サラダにも。
使い道たっぷりな”食べるラー油”のご提案♡
材料をフライパンに入れて加熱するだけの簡単さ♪
辛いものがお好きな方、
是非チャレンジしてみてください☺︎
＜材料＞ 分量:たっぷり(約250g) 調理時間:20分
ごま油
大さじ6
長ねぎ(みじん切り)
50g
フライドオニオン
20g
ローストアーモンド
20g
ローストくるみ
10g
白すりごま
大さじ1
乾燥スライスにんにく
8g
一味唐辛子
8g
しょうゆ
大さじ2
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
-
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作り方
【1】
フライパンに全ての材料を入れ、中火で加熱
【2】
ぐつぐつしてきたら弱火にし5分加熱
【3】
冷まして、煮沸消毒した瓶に入れる
★調理のコツ・ポイント★
☆冷蔵保存で約2週間で食べきってください♪
まずはレシピの半量からお試しして、辛さの好みなどを見極めてくださいね!
このレシピへの感想
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mi2yoさん
2016/9/9 18:44:37
今日はレッスンありがとうございました♪
食べるラー油がとても美味しくて
気に入ったので、早速帰りに材料買って
作りました(*^^*)
今回はお手軽にローストアーモンドは
アーモンドダイズにして、クルミは省略
一味は子供も食べ易い様に半量に♪
それでも美味しく出来ました(^-^)v
ほんとに材料量って火にかけるだけ
なので簡単でした♪
これから色々な料理にかけて食べるのが
楽しみです(^-^)
1
レシピ制作者
おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）
■先生のプロフィール
フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)
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