心がホッとする和風スープ♪豆乳ごま味噌スープのレシピ、作り方（三宅　さおり）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

心がホッとする和風スープ♪豆乳ごま味噌スープ 三宅　さおり先生

印刷する

29

パン教室の授業ランチでお出ししている和風スープ♪
ごまと豆乳を使っているので～女性に嬉しい美容と健康にいいスープです☆
「あぁ、日本人で良かったぁ♪」と、ホッとしてしまうような優しいお味に仕上げました♪

＜材料＞  分量:ルクルーゼ・ココットロンド２２㎝一杯分   調理時間:３０分～

鶏もも肉

１枚

ねぎ

１束

にんじん

１本

しめじ

２パック

塩・コショウ

各１０ミル

ごま油

大さじ２

だし汁

１６００ｃｃ

ゲランドの塩

小さじ１

西京みそ

１２５ｇ

豆乳

６００ｃｃ

薬味ねぎ

適量

白炒りごま

適量

あったかいスープ

• 14件
• Tweet

作り方

【1】

鶏もも肉は一口大、ねぎは長さ３ｃｍほどの斜め切り、にんじんは３ｃｍほどの短冊切り、しめじは石づきを切り落とす。

【2】

鍋にごま油を熱し、切った野菜と鶏もも肉を入れ塩コショウをして軽く炒める。
ごま油が全体に回ったら、蓋をして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。

【3】

鶏もも肉と野菜に火が通ったら、だし汁を入れ中火で煮る。
煮立ったら、ゲランドの塩と西京みそを加えさらに煮る。

【4】

煮立ったら火を止めて、豆乳を加える。

【5】

お好みで薬味ねぎと白炒りごまを散らす。

★調理のコツ・ポイント★

ねぎは贅沢に１束入れると、ねぎの甘みがたっぷりで美味しいです♪
塩はパン教室の授業でも使用している「ゲランドの塩」がオススメ!!なければ普通のお塩で大丈夫です♪
豆乳は煮立たせると固まってしまうので、火を止めてから仕上げに入れます♪
温め直しの時も煮立たせないように注意して下さいね！

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 23:33

  
  2024/6/29 up

  簡単おうちで中華献立メニュー３品

  フライパン料理 ひろこぱん

  3,000円（税込）

• 09:21

  
  2022/10/16 up

  めばるのアクアパッツァ❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 12:20

  
  2022/4/10 up

  かんたん参鶏湯

  クッキングサロンｅｃｒｕ

  2,200円（税込）

レシピ制作者

三宅　さおり：手こねパン教室　Little Magic　名古屋市港区（愛知県 名古屋市港区 野跡）

■先生のプロフィール

２００８年１２月・・・お料理サークル立ち上げ ２００９年１２月・・・ＡＢＣクッキングスタジオ　Breadラ…(全て読む)

手こねパン教室　Little Magic　名古屋市港区の最新レシピ

気分もほっこり♪かぼちゃのポタージュスープ

～パンやスープに♪～手作り乾燥パセリ☆

春のごちそうスープ♪丸ごとオニオンスープ

余った卵白でお菓子作り♪香ばしcocoロック

>>手こねパン教室　Little Magic　名古屋市港区のレシピ一覧（8件）

味噌汁の人気レシピ

1位

白味噌雑煮

2位

あつあつサトイモ汁

3位

秋野菜の味噌汁

4位

あさりのみそ汁

>>味噌汁のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る