生おからとディルのサラダのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

生おからとディルのサラダ 高見　牧子先生

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高タンパク低カロリーの生のおからを使ったサラダです。
食感のよいきゅうりと玉ねぎ、ディルの香りが相まって食が進む、ご飯代わりにもなるサラダです。

＜材料＞  分量:作りやすい分量   調理時間:15分

おから

150ｇ

きゅうり

１本

玉ねぎ

1/2個

ちくわ

１本

パセリ

1枝

ディル

4枝～

マヨネーズ

大さじ５

酢

大さじ２

塩

ひとつまみ程

ヘルシー夏野菜

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作り方

【1】

きゅうりは輪切りの後、塩を振り5分ほど置く→水気を絞る

【2】

玉ねぎはみじん切り→5分ほど水にさらす→水気を絞る

【3】

ちくわは輪切り、パセリ、ディルは刻む

【4】

ボールにすべての材料を入れよく混ぜる

★調理のコツ・ポイント★

水分量の少ないおからの場合は、牛乳や豆乳で固さ調整

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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