ヘルシーおからケーキのレシピ、作り方（伊藤しほ）

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クスパ レシピ

ヘルシーおからケーキ 伊藤しほ先生

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3

しっとりおからケーキ、バナナの甘味でヘルシーに！！

＜材料＞  分量:パウンドケーキ型1本分(20cm)   調理時間:10分(焼き時間は除く)

おから

100g

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1

無調整豆乳

50cc

バナナ

1本

バター

30g

米油

30g

きび砂糖

60g

卵

2コ

おからヘルシーおやつ

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作り方

【1】

「準備」
おからはフライパンでパラパラになるまでから炒り。

薄力粉とベーキングパウダーを振るう。

卵は溶いておく。

バナナはフォークで潰す。

パウンドケーキ型にクッキングシート。

オーブン180℃予熱。

【2】

ボウルにバターときび砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、米油も加えよく混ぜる。

【3】

2に溶き卵を3回に分けて入れ、そのつど良く混ぜる。
1のおから、バナナ、豆乳も加えさらに混ぜる。

【4】

1の振るった粉を3の中へ、ゴムベラで切るように混ぜる。

【5】

パウンドケーキ型に4の生地を流し込み180℃40分焼く。

竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり！

★調理のコツ・ポイント★

2の時にバターがうまく混ざっていなくても、油を加えるときれいに混ざるので大丈夫！

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レシピ制作者

伊藤しほ：しおがまの小さな料理教室（宮城県 塩竈市 東玉川町）

■先生のプロフィール

栄養士として病院に勤務。 結婚後、大手料理教室で講師を勤める。 3人の子育てが落ち着き2014年から自宅で…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月22日(水)   「基本の塩麹」

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