今流行りの甘酒を使った一品です。
甘酒、あるいは豆乳が苦手な方にもおすすめです。
【3】
豆腐を崩しながら入れ、鍋に火にかけ温めて塩・胡椒で味を調える。
甘酒を入れることでほんのり甘く、豆乳を入れることでやさしい味になりました。
ジンジャー風味が苦手な方にも、食べやすいスープです。
お豆腐を入れるとさらに腹持ちの良いスープになりますよ。
井口 和美:天然酵母パン教室 Atelier Kitchen 和み(奈良県 奈良市 朱雀)
2002年JHBS認定講師 2004年自宅にてパン・お料理・お菓子の教室を開催。 2008年JHBS認定教…(全て読む)
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