貧血ケアに　ピーナッツドレッシングのレシピ、作り方（須崎桂子けいてぃー）

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クスパ レシピ

貧血ケアに　ピーナッツドレッシング 須崎桂子けいてぃー先生

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血を生みだす薬膳ドレッシング♪
間接的に血を生みだすピーナッツと豆乳を合わせて、ふんわり滑らかな味わいのドレッシングに仕上げました。ピーナッツにはビタミンＥが豊富なので、血液をサラサラや、血脈を守って動脈硬化の予防にも役立ちます。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

純正ピーナッツバター

大１

湯

大2

日本酒

大１

粗糖

小１

豆乳

大２

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作り方

【1】

ソースパンにピーナッツバターと湯を入れて木べらよく混ぜ溶かす。

【2】

日本酒と粗糖を加え弱火でよく混ぜて滑らかにする。

【3】

火を止めて豆乳を加えてよく混ぜ、器に入れてサラダ、茹で野菜、お豆腐などにトッピングして供する。

★調理のコツ・ポイント★

♡ピーナッツバターはできるだけ純正１００％のものを使いましょう。
♡湯や豆乳の分量は滑らかさを見て加減してください。
『ナチュラル薬膳生活入門編』　補血類　落花生　p.124 参照

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レシピ制作者

須崎桂子けいてぃー：ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室（神奈川県 横浜市 神奈川区 栄町）

■先生のプロフィール

はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、…(全て読む)

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