豚肉のしょうがみりん焼きのレシピ、作り方（藤本　佳子）

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クスパ レシピ

豚肉のしょうがみりん焼き 藤本　佳子先生

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豚肉の切り落としを使った、フライパン一つで手軽にできるお料理です。

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:20分

豚肉切り落とし

200ｇ

しょうがみりん

小さじ２

醤油

小さじ２

ごま油

小１

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作り方

【1】

フライパンにごま油を入れ、弱火にかける。
豚肉切り落としを入れて、炒める。

【2】

豚肉に９割ぐらい火が通れば、醤油、しょうがみりんを加え、絡めるように炒める。

【3】

豚肉に火が通れば出来上がり

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★調理のコツ・ポイント★

豚肉は切り落としを使うと手軽でリーズナブルです。弱火で炒めることで、豚肉をやわらかく仕上げることができます。
しょうがみりん、しょうゆは最後に入れて絡めるだけなので、漬け込みなども不要で、思い立ったらすぐにできるのが嬉石メニューです。

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レシピ制作者

藤本　佳子：簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking（大阪府 大阪市北区 天神橋６丁目）

■先生のプロフィール

2000年より自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理の教室を開催するかたわら、イベント出店で手作り…(全て読む)

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