クスパ レシピ
フライパンで簡単☆唐揚げ 牧 志穂先生
フライパンを使用して、あげ焼きで簡単にちゃんと作れる唐揚げです。
しょうがみりんを使うから、短時間の漬け込みでもまろやかな甘みがプラスされ、臭みもなし！
子どもも大好きな唐揚げレシピで、毎日のごはんだけでなく、お弁当や行楽にもおすすめです♪
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
【1】
鶏もも肉は余分な水気と脂肪を取り除き、一口大に切りボウルに入れる。
【2】
Ａ）の材料を入れよくも見込み、5~10分おく。
【3】
薄力粉と片栗粉をよく混ぜて衣を作り、鶏肉にからめる。
【4】
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面から入れ焼く（中火~強火3分位）。裏返し中火にして焼き（5分～）バットに取り出し油をきる。
★調理のコツ・ポイント★
お肉が焦げ付かないように、適宜色を確認しながら作業をすると失敗を防げます。
レシピ制作者
牧 志穂：Seren Cooking School 星ヶ丘（愛知県 名古屋市名東区 にじが丘）
■先生のプロフィール
名古屋市の自宅で料理・パン・スイーツ教室を主宰。 結婚前は、東京赤坂にて大人数制料理教室を開催。 20…(全て読む)
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