濃厚胡麻はちみつスペアリブのレシピ、作り方（羽生　雅代）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

濃厚胡麻はちみつスペアリブ 羽生　雅代先生

印刷する

1

圧力鍋一つで短時間で簡単に柔らかく出来るスペアリブです。ご飯に合うように甘辛い味に胡麻の濃厚さを加えて、少しピリ辛さを加えたオリジナルの味付けです。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:20分

HyLife　Pork肩スペアリブ

4本

塩コショウ

少々

薄力粉

適宜

サラダ油

大さじ1

はちみつ

大さじ４

醤油

大さじ４

白練りごま

大さじ2

みりん

大さじ2

豆板醤

小さじ1/2

水

1カップ

• 1件
• Tweet

作り方

【1】

スペアリブは塩コショウし、薄力粉をまぶして油をひいた圧力鍋で両面焼く。油が出てきたらキッチンペーパーで吸いとる。

【2】

はちみつから水まで調味料を全部入れて蓋をして煮る。蒸気が上がったら火を弱くして10分ほど煮る。鍋ごと冷やして蓋を取り、中身をいったん取り出す。ソースを煮詰めて、中身を戻し入れ、からめたら、器に盛り付けて出来上がり。

★調理のコツ・ポイント★

肉を焼いたときに出る油を取るのは、仕上がりを油っぽくさせないためです。辛いのが好きな方は豆板醬を倍量にしても良いと思います。スペアリブは1本１５０ｇ位を目安に作りました。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 09:01

  
  2022/4/20 up

  甘酒のふわふわ食パン

  パンとお菓子の教室　Plumeri（プルメリ）

  5,500円（税込）

• 11:17

  
  2023/2/5 up

  やみつききのこ❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 14:27

  
  2021/6/6 up

  【お値下げしました】しっとり美味☆お菓子作り初心者の【はちみつレモンケーキ】

  ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」

  1,000円（税込）

レシピ制作者

羽生　雅代：3丁目CAFE（東京都八王子市）

■先生のプロフィール

東京ガス料理教室、コンビニ弁当開発、レシピ提供や講習会。パン屋開業、レシピの女王出演等の経歴があります。料…(全て読む)

3丁目CAFEの最新レシピ

簡単台湾カステラ

麹梅豚丼

お刺身サラダしょうがみりんソース

生姜チキンの柿ロール　胡麻クリームソース

>>3丁目CAFEのレシピ一覧（8件）

スペアリブの人気レシピ

1位

スペアリブのオレンジ煮

2位

＊スペアリブの柚子ジャム煮＊

3位

豚スペアリブのマーマレード煮込み

4位

豚スペアリブのオレンジ風味煮込み

>>スペアリブのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る