クスパ レシピ
バーベキューピザ 桜井先生
バーベキューをイメージしたピザ。甘辛く味付けした焼肉、白ネギ、しらす、チーズと好きなものがぜ～んぶのっています。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:40分
豚ヒレ肉（ブロック）
１５０ｇ
塩こしょう
少々
にんにく
１かけ
油
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
砂糖
小さじ１
みりん
小さじ１
長ネギ
１０ｃｍ
青ネギ
3本
しらす
お好み
ベビーチーズ
2個
溶けるチーズ
５０ｇ
マヨネーズ
大さじ２
しょうゆ
大さじ1/2
ピザ生地（市販でも手作りでも可）
1枚
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作り方
【1】
豚ヒレ肉を５ｍｍ厚さに切り、塩こしょうをふっておく。
【2】
熱したフライパンに油をひき、中火で両面焼き色がつくまで焼く。砂糖、みりん、しょうゆ、粗みじんにしたにんにくを入れて汁けがなくなるまで味をからめる。
【3】
白ネギは細切り、青ネギは小口切りにする。ベビーチーズは4等分にカットする。
【4】
しょうゆとマヨネーズを合わせる。ピザ生地の上に塗り広げる。焼肉、白ネギ、青ネギ、ベビーチーズをバランスよく並べる。しらすを表面に散らす。溶けるチーズをのせる。
【5】
２３０℃に予熱しておいたオーブンで８～９分焼く。チーズがとろけ、焼き色がついたら出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
簡単に作ることができます。気軽にじゃんじゃん作ってくださいね♪
おもてなしにもピッタリです。
レシピ制作者
桜井：お菓子＆パン＆料理教室 美味しい贈り物 （静岡県 磐田市 富士見町）
■先生のプロフィール
【技術習得】お菓子：今田美奈子お菓子教室、ABCクッキングスタジオ パン：個人教室 【講師暦】…(全て読む)
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