スモークサーモンのサラダのレシピ、作り方（浦田深雪）

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クスパ レシピ

スモークサーモンのサラダ 浦田深雪先生

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あっという間に出来て、盛りつけだけで華やかに見せることができる便利な1皿

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:10分

スモークサーモンスライス

100ｇ

玉ねぎ

1/2個

お好みのハーブ

適量

ワインビネガー

小さじ2

オリーブオイル

50㏄

レモン汁

1/2個分

塩、コショウ

適量

ケッパー

少々

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作り方

【1】

オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、塩コショウを混ぜ、ヴィネグレットを作る。

【2】

玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

【3】

皿に、スモークサーモン、オニオンスライス、ハーブ、ケッパーを盛りつけ、ヴィネグレットをかける。

★調理のコツ・ポイント★

レモン汁の分量は、お好みで加減してください

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レシピ制作者

浦田深雪：ラ・ネージュグラッセ（神奈川県 横浜市神奈川区 白楽）

■先生のプロフィール

管理栄養士取得後、コルドンブルー東京校にて、料理ディプロマ修得。自宅にて料理教室『ラ・ネージュグラッセ』を…(全て読む)

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