かわなべ家の唐揚げ〜ムネ肉編のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

かわなべ家の唐揚げ〜ムネ肉編 食育料理家　かわなべあやこ先生

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我が家の唐揚げは工夫の末にこの味に落ち着きました♡

＜材料＞  分量:5人分   調理時間:３５分

鶏胸肉

５００g

A薄口しょうゆ

大さじ２

A濃口しょうゆ

大さじ1

Aにんにくすりおろし

１カケ

A生姜すりおろし

小さじ１

A片栗粉と薄力粉

各大さじ２

Aとき卵

1個

揚げ油

適量

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作り方

【1】

鶏肉は３センチ角ほどに切り揃える

【2】

ジッパー付きの袋に1を入れてAを上から順番に加え袋の上からよく揉み込むか、冷蔵庫で半日漬け込む

【3】

油をフライ用鍋に加え１７０℃で揚げる

★調理のコツ・ポイント★

ムネ肉はあっさりしているので小さめに切ると食べやすいし味が染み込みやすくなりますよ＾＾

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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