ココナッツミルクとナンプラーがあれば具は何でもOK
さっと作れるタイのスープです
【1】
鍋ににんにく、油、鶏肉、長ねぎを入れ炒める
【2】
ふくろ茸、ココナッツミルク、水、ナンプラーを入れ5分程煮る
【3】
器に盛りライムをしぼっていただく
にんにく、長ねぎは香りが出るまでじっくり炒めてください
高見 牧子:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen(東京都 国分寺市 東恋ケ窪)
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