クスパ レシピ
プチトマトの蜂蜜マリネ 小宮山 美香先生
トマトの季節になってきます💕
甘酸っぱい、マリネは疲れも吹き飛ばしてくれるはず❗️
沢山作って冷蔵庫に常備しましょう
サイドディッシュにも、おやつにもピッタリです😀
＜材料＞ 分量:作りやすい分量 調理時間:１５分位
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作り方
【1】
トマトは洗ってヘタを取り、ヘタの部分に十字に軽く切り込みを入れるか、竹串をさす。ボウルに入れ、熱湯を注ぐ。
【2】
３０秒程したらお湯を捨て、サッと水をかけて水気を切る。
【3】
薄皮をむく。
【4】
タッパー等に入れ、マリネ液を入れて混ぜる。
【5】
マリネ液に漬けるのは、ボウルやジップロックなどでもok。
ピューレ状にして冷凍すると、トマトのシャーベットにもなります。
これもまた美味しいです💕
★調理のコツ・ポイント★
＊冷たく冷やしたら、デザート感覚でパクパク食べちゃいます❗️とっても美味しいスイートマリネです😀
＊味付けはお好みで、足したり減らしたりして下さい
＊ちょっとした前菜の、おもてなしにもピッタリです
レシピ制作者
小宮山 美香：komi's キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）
■先生のプロフィール
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
クスパからのお知らせ
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
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