クスパ レシピ
豆乳とみかんの七夕寒天 露﨑 奈津子先生
豆乳とオレンジジュースで作る簡単ひんやりデザート。
小さなお子様でも食べられる優しいおやつです。
星形に抜いて食べれば、七夕にもぴったり！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分（固める時間は除く）
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作り方
【1】
鍋にＡの豆乳・寒天を加えて火にかけ、木べらでゆっくりと混ぜ続ける。
【2】
ふつふつと沸騰したら火を弱め、2分煮たら砂糖を加える。
【3】
砂糖が溶けたら火からおろし、バット等耐熱の型に流して冷やす。
【4】
鍋にＢのオレンジジュースと寒天を加え、Ａと同様にする。
【5】
固まったらお好みで型で抜き、器に盛る。
★調理のコツ・ポイント★
寒天は溶けにくいので、沸騰するまでは混ぜ続けること・沸騰したら2分間加熱することが大事です。
あとは、常温でも固まるので簡単♪
ベースは、牛乳や別のジュース、水+ジャムなどに変えても作れます。
甘さはお好みで砂糖の量を調節してくださいね。
レシピ制作者
露﨑 奈津子：単発・個人・子連ＯＫ！ 小平市の家庭料理教室【なつやすみ】（東京都 小平市 鈴木町）
■先生のプロフィール
拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、2010年5月にOLから未経験の状態で料…(全て読む)
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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