＊すき焼き風煮物＊のレシピ、作り方（小宮山　美香）

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クスパ レシピ

＊すき焼き風煮物＊ 小宮山　美香先生

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フライパンひとつで作ります☺️

＜材料＞  分量:１人〜２人分   調理時間:２０分

牛薄切り肉（豚肉でのOK）

２００g

豆腐（１００g位）

１/４丁〜１/２丁

長ネギ

１０㎝

小松菜（青梗菜・ほうれん草）

１株〜

舞茸（しめじ・エリンギ）

好きな位

水

３００cc

＜調味料＞

＊

　砂糖

大さじ１/２

　みりん

大さじ１/２

　酒

大さじ１

　醤油

大さじ１

ポン酢（食べる時に）

お好みで

フライパンひとつ手軽料理すき焼き鍋焼きすぐ出来る簡単料理

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作り方

【1】

豆腐は１㎝幅、長ネギは斜め薄切り、小松菜は３㎝長さに切る。
舞茸は石突きを外し、食べやすい大きさに手でさく。
２４㎝位のフライパンに材料を並び入れ、水、調味料を回しかける。

【2】

切り蓋をして煮る。

【3】

火が通れば出来上がり。味をみて調味料をたす。

【4】

器に盛り付け、お好みでポン酢をかけて召し上がれ〜♪

★調理のコツ・ポイント★

＊牛肉での、豚肉でも、野菜もなんでもOKです。好きな具で作ってね。

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レシピ制作者

小宮山　美香：komi's　キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）

■先生のプロフィール

大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   シンプルあっさり『ちょっぴり薬膳な台湾風料理』を作りましょう❣️

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