からすみバターパスタのレシピ、作り方（りょう）

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クスパ レシピ

からすみバターパスタ りょう先生

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2

自家製からすみバターを使ったお料理。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:3分

からすみバター

70g

パスタ

120g

鱧

8切れ

からすみパウダー

小さじ2

簡単パスタバターイタリア料理イタリアン

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作り方

【1】

鱧の皮目をバーナーで炙る

【2】

ボウルにからすみバターを入れ湯煎（パスタの茹で湯）にかけ溶かす

【3】

生パスタを茹で②にからめ、茹で湯を少し（大さじ1〜）加え混ぜる

【4】

器に生パスタ・鱧・からすみパウダーを盛り付ける

★調理のコツ・ポイント★

パスタを茹でるときは、パスタ100gに対して水1ℓ＋塩10gを使うことでパスタに塩味・コシがつきます。
からすみバターはお教室にて販売しています。

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レシピ制作者

りょう：Salon de risaison（大阪府大阪市北区）

■先生のプロフィール

幼い頃からものづくりが好きで、徐々に色んな食に興味を持ち、食べて勉強したり作り出すようになりました。 誰か…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   ルーローまん

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