クスパ レシピ
くまのマフィン 2022 まさちゃん先生
簡単に作れるカップのマフィンをくまの顔に仕上げます
＜材料＞ 分量:8個分 調理時間:60分
卵
2個
砂糖
100g
無塩バター
100g
薄力粉
90g
ココア
10g
ベーキングパウダー
2g
板チョコ
80
牛乳
40
※プチシリーズ ラングドシャ
１０枚
ホワイトチョコ(又は白いチョコペン)
少々カ
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作り方
【1】
室温に戻して柔らかくなった無塩バターをホイッパーでポマード状にし砂糖を加えて混ぜる
【2】
1に室温に戻した卵を数回に分けて入れる
【3】
溶かしたチョコを入れて混ぜてから薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを2に入れ、ゴムベラで合わせ、少し温めた牛乳を合わせる
【4】
3を絞り袋に入れ型の8割ぐらいまで絞りラングドシャをのせ170℃で20分から焼く
【5】
焼き上がって冷めたら目、鼻、口を描く
★調理のコツ・ポイント★
薄力粉を、20g減らし代わりにアーモンドプードルを入れると美味しくなる。
バター、卵は室温に戻す
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
お菓子 > マフィン・カップケーキ > マフィン
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