ペコロスの肉巻き串カツのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ペコロスの肉巻き串カツ Yukari Ishida先生

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ペコロス（小玉ねぎ）を使った串カツです＾＾

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:30分

ペコロス

6個

豚肉ロース薄切り

６枚

塩・コショウ

少々

小麦粉・溶き卵・パン粉

適宜

揚げ油

適宜

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作り方

【1】

ペコロスは上下切り落とし皮をむく。

【2】

豚肉は広げて塩・コショウし薄く小麦粉をまぶしたら１を包んで竹串を刺す。

【3】

小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて１７０度の油で揚げる。

【4】

とんかつソースなど付けて食べる。

★調理のコツ・ポイント★

ペコロスはできるだけ同じ大きさのを選んでお料理してください。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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