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10年後の自分の為に！細胞レベルで生まれ変わるアンチエイジングのための料理教室&LAB東京
ロフード初級講座になります。ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ内容です。
通常１日集中もしくは２日集中講座で行います。今回は1日集中講座ですが、２コマ受講して残りを1別の日でもOKです。
キッチンヒーラーとは、キッチンから人々の健康をサポートする人です。
とりあえずローフードを取り入れてみたい、健康食に意識がある方、体調改善したい方。
知識とともにローフードのレシピを広げたい方
自分プロデュース！プレイティングクリエイター☆ディプロマ発行
ディプロマ発行いたします。
プレートの中にオリジナルを表現し創り出すことが最終地点。
感性を磨いていただくためのヒントや、アイデア、視点、魅せ方、自分自身を創造しプロデュースすること!
今年のボジョレーヌーボーの解禁は11月15日！それに合わせて今回は、ポリフェノールたっぷりのボジョレーに合う、アンチエイジング料理！食べて飲んで美しく！年末に向けてのおもてなし料理にも♪
渋谷区神宮外苑前にてレッスン開催中！
ローショコラティエ協会本校
料理教室&LAB東京主宰
クスパ公認インスタアンバサダー
ELLEgourmet専門料理家
わかさ出版web”カラダネ”、発酵美、オリーブオイルライフなどコラムやレシピ執筆
現在までに40冊の本や雑誌に掲載
ローショコラティエ協会代表理事
ローフード国際プロデューサー
発酵専門家として活動中
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