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中華めんのレシピ検索結果
特別な材料を使わなくても…スーパーで手に入る手軽な食材でできる本格的な味のする『ちゃんぽん』。野菜もたっぷりとれてヘルシーです♪
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- キャベツ、もやし、にんじん、きのこ類、ピーマン、豚肉(切り落とし）、海老（冷凍むきエビ）、練り物（かまぼこ・はんぺんなど）、うずらの卵、太麺、ごま油、（A）白ネギ、（…
基本のピクルス液を使って冷やし中華のつゆを作ります。（基本のピクルス液は別記）
- 分量
- 作りやすい分量（２，３人分）
- 調理時間
- ２分
- 材料
- 基本のピクルス液、ごま油、醤油
頭と腹を取らずに簡単にとります。頭と腹を取り除かなければ美味しい出汁が取れないという思い込みを取り払うと楽。頭と腹を使用するので加熱時間を短くします。廃棄せずに丸ごと使えて短時間でしっかり…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 煮干し（カタクチイワシ）、水、昆布
煮干し出汁と鰹出汁を使った醤油ラーメンのご紹介です。出汁さえ取っておけばすぐに作れます。チャーシューの作り方は別に掲載していますのでご参照ください。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 麺、煮干し出汁、鰹出汁、醤油、酒、塩、お好きなトッピング
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